El Sangiovese Grosso expresa en este rosado un perfil caracterizado por aromas intensos, frescos y afrutados. Según la ficha técnica de la bodega, presenta un carácter seco, cálido, tánico y armonioso, con una expresión intensa y una marcada personalidad. Su temperatura de servicio recomendada es de 8 a 10 °C, preferentemente en copas de cristal de boca amplia.

Se recomienda acompañarlo con antipasti, spaghetti, pastas artesanales con mariscos, ostras, pescado a la parrilla, gambas y otros frutos del mar. La bodega también recomienda combinarlo con postres elaborados con frutos rojos. Su frescura y perfil afrutado lo convierten en una opción especialmente versátil para preparaciones de inspiración mediterránea.

Las uvas proceden de viñedos situados dentro de los límites históricos del municipio de Montalcino, Siena, Toscana, en la vertiente sur-este de las colinas de Montalcino. Los viñedos se encuentran entre los 250 y 300 metros de altitud, sobre suelos de media colina formados por margas calcáreas compactas y profundas de tonalidad gris azulada, con presencia de minerales. Las vides tienen entre 25 y 35 años y una densidad aproximada de 3.800 plantas por hectárea. El cultivo y la selección de las uvas se realizan manualmente siguiendo prácticas de agricultura orgánica.