Queso
Nostrale Artesanal
S/ 85.00
El Queso Nostrale Artesanal es una joya láctea originaria de las verdes colinas del norte de Italia, donde la tradición quesera se entrelaza con la herencia culinaria de la región. Este queso, cuidadosamente elaborado a mano, es una muestra de la pasión y el amor por la gastronomía que caracterizan a esta parte de Italia.
Ficha técnica
Origen: Norte de Italia, específicamente de las regiones alpinas.
Tipo de Leche: Leche de montaña de vaca, conocida por su riqueza y calidad.
Textura: Puede variar según el período de maduración, desde tierna y suave hasta firme y con matices más pronunciados.
Sabor: Dependerá del tiempo de maduración, pero suele ser un equilibrio entre suavidad y un toque de complejidad.
Preparación
Leche Fresca de Calidad: Empezamos con leche fresca de la más alta calidad, recolectada de ganaderías locales que comparten nuestra pasión por la excelencia.
Coagulación y Moldeado: La leche se coagula de forma suave y natural, y la cuajada resultante se corta en pequeños granos. Luego, se moldea a mano para darle forma a la Paesanella.
Salado y Curado: Cada queso es delicadamente salado y luego sometido a un breve período de curación para desarrollar su sabor distintivo y su textura firme.
Listo para Disfrutar: La Paesanella se entrega fresca y lista para ser disfrutada, capturando la esencia de la autenticidad italiana.
Información adicional
| Peso | 1kg |
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Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
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