Amalia Barolo Bussia DOCG 2017

Amalia Barolo Bussia DOCG 2017

S/ 325.00
El Amalia Barolo Bussia DOCG 2017 es un vino tinto italiano elaborado con 100% Nebbiolo en la prestigiosa zona de Bussia, Monforte d’Alba. Procede de viñedos situados a unos 450 metros de altitud y envejece aproximadamente 30 meses en roble francés. De carácter estructurado, elegante y territorial, representa una expresión clásica del Barolo piamontés.

MONFORTE D’ALBA · PIAMONTE, ITALIA

El Amalia Barolo Bussia DOCG 2017 es un vino tinto elaborado con 100% Nebbiolo procedente de la prestigiosa zona de Bussia, en Monforte d’Alba. Su origen, la selección manual de las uvas y una prolongada crianza en roble francés dan lugar a una expresión clásica y estructurada del territorio de Barolo.

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FICHA TÉCNICA

Características del vino

Denominación Barolo DOCG
Mención geográfica Bussia Monforte d’Alba
Variedad 100% Nebbiolo
Añada 2017
Altitud Aprox. 450 m
Crianza 30 meses en roble francés Toneles de 30 hl
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VIÑEDO

La expresión de Bussia

Las uvas proceden del viñedo Fantini en Bussia, situado en la reconocida subzona de Bussia, dentro del municipio de Monforte d’Alba. El viñedo presenta una exposición oeste y suroeste y se encuentra a una altitud media aproximada de 450 metros sobre el nivel del mar. Los suelos están formados principalmente por areniscas de Diano, características de esta zona del territorio de Barolo. Las vides fueron plantadas en 2007 y se conducen mediante sistema Guyot, con una densidad aproximada de 5.000 plantas por hectárea y un rendimiento de unas 6 toneladas por hectárea.
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VINIFICACIÓN

Selección manual y larga crianza

Las uvas se cosechan manualmente en cajas y son trasladadas inmediatamente a la bodega para comenzar el proceso de vinificación. Después del despalillado y estrujado comienza la fermentación, seguida de una maceración de aproximadamente 20 días con remontados diarios. Tras el primer trasiego se realiza la fermentación maloláctica y posteriormente el vino reposa durante aproximadamente 30 meses en toneles de roble francés de 30 hl. Finalmente se embotella y continúa su afinamiento en botella antes de salir al mercado.
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TERRITORIO Y SERVICIO

Un Barolo de Monforte d’Alba

La zona de Bussia se encuentra dentro de Monforte d’Alba, uno de los territorios históricos vinculados a la producción de Barolo. El Nebbiolo encuentra aquí una expresión profundamente ligada al paisaje, la altitud y las características geológicas del Piamonte. Se recomienda servir a una temperatura de 18 °C.