Amalia Barolo Bussia DOCG 2017
S/ 325.00
El Amalia Barolo Bussia DOCG 2017 es un vino tinto italiano elaborado con 100% Nebbiolo en la prestigiosa zona de Bussia, Monforte d’Alba. Procede de viñedos situados a unos 450 metros de altitud y envejece aproximadamente 30 meses en roble francés. De carácter estructurado, elegante y territorial, representa una expresión clásica del Barolo piamontés.
MONFORTE D’ALBA · PIAMONTE, ITALIA
El Amalia Barolo Bussia DOCG 2017 es un vino tinto elaborado con 100% Nebbiolo procedente de la prestigiosa zona de Bussia, en Monforte d’Alba. Su origen, la selección manual de las uvas y una prolongada crianza en roble francés dan lugar a una expresión clásica y estructurada del territorio de Barolo.
01
FICHA TÉCNICA
Características del vino
Denominación
Barolo DOCG
Mención geográfica
Bussia
Monforte d’Alba
Variedad
100% Nebbiolo
Añada
2017
Altitud
Aprox. 450 m
Crianza
30 meses en roble francés
Toneles de 30 hl
02
VIÑEDO
La expresión de Bussia
Las uvas proceden del viñedo Fantini en Bussia,
situado en la reconocida subzona de Bussia, dentro del municipio
de Monforte d’Alba.
El viñedo presenta una exposición oeste y suroeste
y se encuentra a una altitud media aproximada de
450 metros sobre el nivel del mar.
Los suelos están formados principalmente por
areniscas de Diano, características de esta zona
del territorio de Barolo.
Las vides fueron plantadas en 2007 y se conducen
mediante sistema Guyot, con una densidad aproximada
de 5.000 plantas por hectárea y un rendimiento
de unas 6 toneladas por hectárea.
03
VINIFICACIÓN
Selección manual y larga crianza
Las uvas se cosechan manualmente en cajas
y son trasladadas inmediatamente a la bodega para comenzar
el proceso de vinificación.
Después del despalillado y estrujado comienza la fermentación,
seguida de una maceración de aproximadamente 20 días
con remontados diarios.
Tras el primer trasiego se realiza la
fermentación maloláctica y posteriormente
el vino reposa durante aproximadamente
30 meses en toneles de roble francés de 30 hl.
Finalmente se embotella y continúa su afinamiento en botella
antes de salir al mercado.
04
TERRITORIO Y SERVICIO
Un Barolo de Monforte d’Alba
La zona de Bussia se encuentra dentro de
Monforte d’Alba, uno de los territorios históricos vinculados
a la producción de Barolo.
El Nebbiolo encuentra aquí una expresión
profundamente ligada al paisaje, la altitud y las características
geológicas del Piamonte.
Se recomienda servir a una temperatura de
18 °C.

