Las uvas proceden de los viñedos de Coste di Monforte d’Alba, con exposición este y sureste, situados a una altitud media aproximada de 400 metros sobre el nivel del mar. Los terrenos corresponden a las últimas colinas de Barolo en dirección a Serralunga y presentan margas arenosas fósiles de Sant’Agata del periodo Tortoniano, junto con areniscas de Diano. Las vides fueron plantadas en 2007 y se conducen mediante sistema Guyot, con una densidad aproximada de 5.000 plantas por hectárea y un rendimiento de unas 6 toneladas por hectárea.

Las uvas son cosechadas manualmente en cajas y trasladadas inmediatamente a la bodega para iniciar el proceso de vinificación. Después del despalillado y estrujado comienza la fermentación, seguida de una maceración con sombrero flotante de aproximadamente 20 días, realizando remontados diarios. Tras el primer trasiego se realiza la fermentación maloláctica. Posteriormente, el vino reposa durante aproximadamente 30 meses en toneles de roble francés de 30 hl. Finalmente se embotella y continúa su afinamiento en botella antes de salir al mercado.

El Nebbiolo encuentra en Barolo una de sus expresiones más representativas, estrechamente vinculada al patrimonio enológico del territorio italiano. Esta referencia procede específicamente del municipio de Monforte d’Alba, uno de los territorios históricos de producción de Barolo. Se recomienda servir a una temperatura de 18 °C.